熙熙檸檬的開箱日記

｜三冬麵舖·桃園｜

聽說是桃園最好吃的拉麵，一週只開週三～六，平日還只營業3.5小時，下午5點營業，四點半先來卡位，沒想到前面已經有25組在等候...真的非常誇張，建議想要吃的朋友一定要提早來登記

先來誇獎一下服務態度，因為擔心吧台位置不適合我，安排我坐一般座位區覺得很貼心，翻桌率蠻快的，大概半小時一輪（一輪位置約17位（8組）左右）

因為第一次來朝聖，選擇店內主打的濃厚雞拉麵！！有分一般和特製，差異在於肉的量和溏心蛋，選了特製款，配料真的非常豐富，舒肥雞是入口即化的軟嫩（比起隱家更軟），帶點檸檬香氣很喜歡；另外附上大片的豬叉燒和豬五花，非常有飽足感！特別的是還有烘烤的蘑菇及小番茄切片，鮮味和酸甜味可以稍微轉移太多肉的膩感！整顆溏心蛋蛋黃熟度剛剛好，好像有用酒醃漬過的樣子，有淡淡的酒香

真心覺得擺盤是藝術品等級🤩🤩🤩

湯頭真的要誇獎一下，非常濃郁！沒有愧對他招牌外寫的雞濃厚🤣，不過喝到後來會有點鹹

麵有熟成斑點，淡黃色沒有鹼味，口感稍微軟，自己覺得比較不像日式拉麵，但耐泡性佳，麵的部分比較喜歡隱家的中捲麵，帶有嚼勁Q感

除了麵之外，叉燒飯也相當熱門（大概營業1小時就完售），三冬使用雞豬兩種炙燒叉燒，個人非常愛，覺得比麵還讓我印象深刻；至於世界第二好吃的布丁好吃是好吃，但表現沒有想像中驚艷

整體來說會想再吃第二次！桃園好像還沒有湯頭和配料這麼豐富濃郁的拉麵了，只是考量交通便利性和排隊人潮實在太多，沒時間的上班族只能久久吃一次😂

#桃園美食#藝文特區#桃園#三冬麵舖 #拉麵